Vous avez entendu parler des agonistes du GLP-1 comme l'Ozempic et le Wegovy. Ces médicaments fonctionnent en imitant une hormone que votre corps produit déjà: le peptide de type glucagon-1 (GLP-1). Cette hormone signale à votre cerveau que vous êtes rassasié, ralentit la digestion et aide à réguler la glycémie.
Mais saviez-vous que vous pouvez inciter votre corps à libérer davantage de son propre GLP-1 naturel simplement en modifiant ce que vous mangez ?
Bien que la nourriture ne vous donne pas les doses supraphysiologiques d'un médicament, la consommation régulière de ces aliments peut réduire considérablement la faim et les fringales au fil du temps. Voici 5 aliments puissants à ajouter à votre liste de courses.
1. Avoine et orge (Bêta-glucane)
L'avoine et l'orge sont riches en un type spécifique de fibre soluble appelé bêta-glucane. Lorsque le bêta-glucane atteint votre intestin, il forme une substance gélatineuse qui ralentit la digestion. Au fur et à mesure que vos bactéries intestinales fermentent cette fibre, elles produisent des acides gras à chaîne courte (AGCC), qui stimulent directement la libération de GLP-1.
Conseil: Choisissez de l'avoine épointée ou de l'orge mondé plutôt que des variétés instantanées pour une teneur maximale en fibres.
2. Avocats (Graisses saines et fibres)
Les avocats sont uniques car ils sont riches à la fois en graisses monoinsaturées saines et en fibres. Une étude a révélé que l'ajout d'un demi-avocat à un repas augmentait considérablement les hormones de satiété, y compris le GLP-1, pendant des heures par la suite.
La graisse des avocats déclenche la libération de cholécystokinine (CCK), une autre hormone de satiété qui travaille aux côtés du GLP-1 pour dire à votre cerveau que vous avez assez mangé.
3. Légumineuses (Haricots, lentilles, pois chiches)
Les haricots sont sans doute le meilleur aliment pour la perte de poids à long terme. Ils regorgent d'amidon résistant, un type de glucide qui résiste à la digestion dans l'intestin grêle et fermente dans le gros intestin. Ce processus de fermentation est un puissant déclencheur de la sécrétion de GLP-1.
Une revue systématique de 2016 a révélé que l'inclusion de légumineuses (haricots, lentilles, pois) dans votre alimentation augmente considérablement la sensation de satiété et entraîne une perte de poids même sans restriction calorique.
4. Œufs (Protéines de haute qualité)
Les protéines sont le macronutriment le plus rassasiant, et les œufs constituent une référence. Des études montrent qu'un petit-déjeuner riche en protéines augmente les niveaux de GLP-1 plus efficacement qu'un petit-déjeuner riche en glucides.
Les acides aminés contenus dans les œufs stimulent la libération de GLP-1 et de PYY (une autre hormone coupe-faim), vous gardant rassasié jusqu'au déjeuner.
5. Noix et graines (Amandes, pistaches, chia)
Les noix comme les amandes et les pistaches, ainsi que les graines comme le chia et le lin, sont excellentes pour stimuler le GLP-1. La combinaison de fibres, de protéines et de graisses saines ralentit la vidange gastrique.
Une étude a montré que la consommation d'amandes augmentait les niveaux de GLP-1 et réduisait la faim par rapport à une collation à teneur équivalente en glucides. Faites simplement attention aux portions, car les noix sont denses en calories.
L'ingrédient secret: la régularité (et l'état d'esprit)
Savoir quoi manger n'est que la moitié de la bataille. La partie difficile consiste à le faire réellement et avec régularité lorsque vous êtes stressé, fatigué ou émotif.
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